シェリーケーキ
シェリーケーキは、適度に簡単なディナーです。エンジェルフードケーキ1個、c.2個で作りました。砂糖、2つの封筒、プレーンゼラチン、1 1/2ポイント。 (必要に応じて) ケーキの上にホイップクリームと刻んだピーカンナッツを乗せるこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
砂糖1カップ、卵黄、シェリー酒を混ぜます。
厚手の鍋で絶えずかき混ぜながらとろみがつくまで調理します。
ゼラチンを牛乳でふやかし、熱いカスタードに混ぜます。
柔らかい角が立つまでクリームをホイップします。
別の砂糖を少しずつ加え、硬くなるまで泡立てます。
卵白を硬くなるまで泡立てます。
ホイップクリームに混ぜます。
冷めたカスタードを混ぜます。
ケーキを細かく切ります。
大きなチューブ型に、破れたケーキを1層入れ、次にカスタードを加えます。
さらにケーキの層を加え、次にカスタードを加えます。
完成するまで重ねます。
ケーキよりもカスタードを多く使います。
24時間冷やしてください。
型から外してスライスします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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