Sheemer Bichi Diye Chingri Machh
Sheemer Bichi Diye Chingri Machh kombiniert süße Garnelen mit zarten Ackerbohnensamen in einer bengalischen Senfölsoße. Das Gericht ist schnell zubereitet, aber vielschichtig: Kurkuma, Kreuzkümmel, Tomate und grünes Chili sorgen für Wärme rund um die Bohnen, während die Garnelen prall und zart bleiben.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Garnelen mit Salz und Kurkuma würzen und die Bohnensamen köcheln lassen, bis sie gerade weich sind, sofern sie fest sind.
Senföl erhitzen, Zwiebeln weich kochen, dann Ingwer, Tomate, Kreuzkümmel, Kurkuma und einen Spritzer Wasser hinzufügen.
Die Bohnen hinzufügen und köcheln lassen, bis die Masala sie bedeckt und das Öl an den Rändern sichtbar wird.
Garnelen und grüne Chilis unterheben, nur glasig kochen, dann mit Koriander garnieren und mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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