Шимер Бичи Дие Чингри Мах
Шимер бичи дийе чингри мах сочетает сладкие креветки с нежными семенами полевой фасоли в бенгальском горчично-масляном соусе. Блюдо готовится быстро, но многослойно: куркума, тмин, помидоры и зеленый перец чили придают бобам тепло, а креветки остаются пухлыми и нежными.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Приправьте креветки солью и куркумой и варите семена фасоли, пока они не станут мягкими, если они твердые.
Нагрейте горчичное масло, обжарьте лук до мягкости, затем добавьте имбирь, помидоры, тмин, куркуму и немного воды.
Добавьте фасоль и варите, пока масала не покроет ее и масло не начнет проявляться по краям.
Добавьте креветки и зеленый перец чили, готовьте до тех пор, пока он не станет непрозрачным, затем добавьте кинзу и подавайте с рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий