Vieiras Tostadas
Seared Scallops é um jantar moderadamente fácil. Elaborada com vieira, sal marinho fino, pimenta preta, azeite virgem extra e manteiga sem sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Seque as vieiras com uma toalha de papel.
Tempere com sal e pimenta.
Em uma frigideira grande colocada em fogo médio-alto, adicione o azeite.
Quando o óleo estiver quente, adicione as vieiras e cozinhe até dourar de um lado, 2-3 minutos.
Vire delicadamente as vieiras e coloque a manteiga e o alho na frigideira.
Continue a cozinhar, espalhando a manteiga sobre as vieiras até que estejam cozidas, mais cerca de 3 minutos.
Adicione o vinho branco e cozinhe por mais 10 segundos.
Sirva com cebolinha.
Aproveitar!
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