ホタテのたたき
ホタテのたたきは、適度に簡単な夕食です。ホタテ貝、上質な海塩、黒胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、無塩バターで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
ホタテ貝はペーパータオルで軽くたたいて水気を拭き取ります。
塩とコショウで味付けします。
中火にかけた大きなフライパンに油を加えます。
油が熱くなったら、ホタテを加え、片面がきつね色になるまで2〜3分間焼きます。
ホタテを軽くひっくり返し、バターとニンニクを鍋に加えます。
ホタテ貝にバターをスプーンですくいながら、火が通るまでさらに約3分間調理を続けます。
白ワインを加えてさらに10秒ほど煮ます。
チャイブと一緒にお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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