ナスの海鮮詰め
ナスのシーフード詰めは、適度に簡単な夕食です。大きめのナス 1 個、中くらいの玉ねぎ 1 個、みじん切り、ピーマン 1/2 個、みじん切り、大さじ 3 で作ります。オリーブオイルと4枚切り食パンを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
ナスを縦半分に切ります。
殻はそのままにして、果肉を慎重にすくい取ります。
果肉をみじん切りにし、少量の沸騰した塩水で柔らかくなるまで茹でます。
よく水を切ります。
玉ねぎとピーマンをオリーブオイルでしんなりするまで炒めます。
火から下ろし、ナスを加えてよく混ぜます。
パンを水に浸します。パンから水を絞り、エビ、カキ、カニ肉、塩、コショウと一緒にナスの混合物にパンを加えます。
ナスの殻にスプーンで均等に詰めます。
上にパン粉をまぶします。
ナスをホイルで包み、浅い鍋に置きます。
鍋に1/4インチの熱湯を注ぎます。
350度で約30分間、または殻が柔らかくなるまで焼きます。
2回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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