باذنجان محشو بالمأكولات البحرية
الباذنجان المحشو بالمأكولات البحرية هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 باذنجان كبير، 1 بصلة متوسطة، مفرومة، 1/2 فلفل أخضر، مفروم ناعم، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون و4 شرائح خبز، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
نقطع الباذنجان إلى نصفين بالطول.
استخرجي اللب بعناية، واتركي القشرة سليمة.
يُقطع اللب ويُطهى في كمية صغيرة من الماء المغلي والمملح حتى ينضج.
استنزاف جيدا.
يقلى البصل والفلفل الأخضر في زيت الزيتون حتى يذبل.
ارفعيه عن النار وأضيفي الباذنجان واخلطيه جيدًا.
نقع الخبز في الماء. قم بعصر الماء من الخبز وأضف الخبز إلى خليط الباذنجان مع الروبيان والمحار ولحم السلطعون والملح والفلفل.
ملعقة حشو بالتساوي في قشرة الباذنجان.
يرش فتات الخبز على القمة.
لف الباذنجان بورق الألمنيوم وضعه في مقلاة ضحلة.
صب 1/4 بوصة من الماء الساخن في المقلاة.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج القشرة.
يجعل 2 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً