Cazuela De Linguini De Mariscos
La cazuela de linguini con mariscos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. champiñones en rodajas, 4 cebollas verdes en rodajas, 1/2 c. mantequilla, 1 1/2 taza. vino de madeira y 1 cucharada. pasta de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una sartén, cocine los champiñones y las cebollas en mantequilla durante unos 4 a 5 minutos.
Retire los champiñones y las cebollas.
En la mantequilla restante en la sartén agregue la pasta de tomate, el estragón, la sal, la pimienta y el vino.
Hervir fuerte durante 10 minutos o reducir a 1/2 taza.
Batir las yemas de huevo para mezclar y agregar la nata.
Agregue esta mezcla a la mezcla de vino.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese.
Agregue los camarones, los champiñones, la cebolla y las castañas de agua.
Caliente y mezcle con los linguini cocidos.
Sirve de 5 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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