Fettucine de frutos do mar
Seafood Fettucine é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 lb de vieiras cruas (pequenas), 1/2 lb de camarão cru (médio), 1/4 lb de carne de caranguejo cozida, 1/4 lb de cogumelos frescos fatiados e 3 ou 4 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Derreta 1 a 2 colheres de sopa de manteiga na frigideira.
Refogue as vieiras e os camarões até ficarem prontos, 3 a 5 minutos.
Retire da panela e reserve. Refogue a cebola, o alho e os cogumelos em 1 a 2 colheres de sopa de manteiga até ficarem macios.
Retire e reserve com frutos do mar.
Derreta a manteiga em cubos em uma panela grande, acrescente a farinha, o sal e a pimenta, mexendo sempre para não grudar.
Adicione lentamente o leite, mexendo sempre, até a mistura borbulhar e ficar com consistência média-fina.
Adicione frutos do mar e mistura de cebola e alho.
Misture com fettucine cozido.
Sirva com queijo parmesão.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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