Fettucine aux fruits de mer

Faire fondre 1 à 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle.

Faire sauter les pétoncles et les crevettes jusqu'à ce qu'ils soient cuits, 3 à 5 minutes.

Retirer de la poêle et réserver. Faire revenir les oignons, l'ail et les champignons dans 1 à 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Retirer et réserver avec les fruits de mer.

Faire fondre le beurre en cubes dans une grande poêle, ajouter la farine, le sel et le poivre en remuant constamment pour éviter les grumeaux.

Ajoutez lentement le lait, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et ait une consistance moyennement fine.

Ajouter les fruits de mer et le mélange oignon-ail.

Mélanger avec les fettucine cuites.

Servir avec du parmesan.

Pour 4 à 6 personnes.