海泡沫

海泡沫

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Seafoam是一顿比较简单的晚餐。用 3 c 制成。糖,1 c。坚果,1/2 茶匙。香草精、2 个蛋清和 1/2 c.白玉米糖浆,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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👨‍🍳 做法

将糖、糖浆和水煮沸,直至在水中形成硬球。

将蛋白和盐放入一个大碗中,用电动搅拌器高速搅拌 3 分钟。

将糖浆慢慢倒入打好的蛋白中,不断搅拌直至混合物达到光泽阶段;添加香草。

继续搅拌直至混合物在搅拌器升起时形成峰值。

用勺子滴在蜡纸上并使其变硬。

🍷 完美搭配

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