Seeschaum
Seafoam ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 1 c. Nüsse, 1/2 TL. Vanille, 2 Eiweiß und 1/2 c. Mit weißem Maissirup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zucker, Sirup und Wasser aufkochen, bis sich im Wasser eine harte Kugel bildet.
Eiweiß und Salz mit einem Elektrorührgerät bei hoher Geschwindigkeit 3 Minuten lang in einer großen Schüssel schlagen.
Gießen Sie den Sirup langsam unter ständigem Rühren in das geschlagene Eiweiß, bis die Mischung glänzt. Vanille hinzufügen.
Weiter schlagen, bis die Mischung beim Anheben des Rührbesens Spitzen bildet.
Mit einem Löffel auf Wachspapier tropfen und aushärten lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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