/9032061-scott-ures-clams-and-garlic-Mary-Fico-Kromer-4x3-1-5245e5b9219044f281e9657f1f5b37e9.jpg)
Моллюски и чеснок Скотта Юра
Так просто, но так вкусно: моллюски, приготовленные на пару, подаются в собственном ликере. Подавайте с хрустящим итальянским хлебом или с макаронами.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Вымойте моллюсков, чтобы удалить грязь и песок.
В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне.
Добавьте чеснок; обжаривать 1 минуту или до готовности.
Влейте белое вино.
Варите до тех пор, пока вино не уменьшится вдвое от первоначального объема.
Добавьте моллюсков, накройте крышкой и готовьте на пару, пока моллюски не начнут открываться.
Добавьте сливочное масло, накройте крышкой и готовьте, пока большая часть или все моллюски не раскроются.
Выбросьте все, что не открывается.
Переложите моллюсков и сок в 2 большие миски.
Посыпать петрушкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий