施瓦本酸菜（施瓦本风格德国泡菜）
施瓦本酸菜（施瓦本风格泡菜）是一顿比较简单的晚餐。由 2 磅新鲜酸菜、2 或 3 个苹果（去皮切片）、1 个大洋葱（切片）2 汤匙制成。黄油或腌制猪油和 1/2 茶匙。压碎的杜松子或香菜籽，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
用温水冲洗酸菜，沥干水分。
用黄油或猪油将苹果和洋葱炒至软。
加入杜松子或香菜、糖和冲洗过的泡菜。
盖上锅盖，小火煮 1/2 小时。加入土豆、水或酒和盐。
继续煮，直到酸菜变软（大约需要 1 小时）。
做 6 份。
🍷 完美搭配
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