स्कैम्पी अल्ला "फायरमैन शेफ" (8 प्रथम-कोर्स सर्विंग्स बनाता है)
स्कैम्पी अल्ला "फायरमैन शेफ" (8 फर्स्ट-कोर्स सर्विंग्स बनाता है) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 1/2 पौंड बड़े झींगे से बना, छिला हुआ और बीजरहित (लगभग 16), 1/3 सी. स्पष्ट मक्खन, 4 बड़े चम्मच। कीमा बनाया हुआ लहसुन, 6 हरे प्याज, पतले कटे हुए और 1/4 सी. सूखी सफेद वाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
झींगों को धोकर अलग रख दें।
मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में स्पष्ट मक्खन गरम करें। लहसुन को 1 से 2 मिनट तक या नरम होने तक, लेकिन भूरा न होने तक पकाएं। झींगा, हरा प्याज, वाइन और नींबू का रस डालें। झींगे के गुलाबी और सख्त होने तक पकाएं, हर तरफ 1 से 2 मिनट।
ज्यादा न पकाएं.
परोसने से ठीक पहले, कटा हुआ अजमोद डालें और नमक और काली मिर्च डालें। नींबू के टुकड़े और ताजा अजमोद की टहनी से सजाकर, अलग-अलग खोल के आकार या छोटे ग्रेटिन व्यंजनों पर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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