ホタテとアボカドのパスタ
ホタテ貝のパスタとアボカド添えは、印象的なディナーです。大さじ3で作ります。軽油、大さじ3。無塩バター、ホタテ貝 1 ポンド、c. 4 個よく水を切って砕いたトマト缶と1/2 c。ホイップクリームを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな非アルミニウムフライパンに油とバターを入れて中火で加熱します。
ホタテ貝を加え、かろうじて固まるまで約2分間炒めます。穴あきスプーンを使用して、ミキシングボウルに移します。
熱を中〜強に上げます。
エシャロットと玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒めます。
ニンニクとハーブを加えてかき混ぜます。 1分間調理します。
ワインを加えて2分間調理します。トマトを加えてかき混ぜます。
火を強火にし、ソースが濃くなるまで軽く煮ます。
生クリームと砂糖を加えてさらに20秒ほど炒めます。
塩とコショウで味付けします。
ホタテ貝に加え、軽く混ぜます。
温かいパスタと和えて、お皿に均等に分けます。
アボカドをトッピングします。
ホタテ貝は前日に準備することもできます。
パスタを加える前に軽く再加熱してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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