पास्ता और एवोकैडो के साथ स्कैलप्स

पास्ता और एवोकैडो के साथ स्कैलप्स

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पास्ता और एवोकैडो के साथ स्कैलप्स एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। हल्का तेल, 3 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन, 1 पौंड समुद्री स्कैलप्प्स, 4 सी. अच्छी तरह से सूखा हुआ, कुचला हुआ डिब्बाबंद टमाटर और 1/2 सी. व्हिपिंग क्रीम, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।

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👨‍🍳 विधि

मध्यम आँच पर एक बड़े गैर-एल्यूमीनियम कड़ाही में तेल और मक्खन गरम करें।

स्कैलप्स डालें और लगभग 2 मिनट तक सख्त होने तक भूनें। स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मिश्रण कटोरे में स्थानांतरित करें।

गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ।

प्याज़ और प्याज़ डालें और नरम होने तक भूनें।

लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ; 1 मिनट पकाएं.

वाइन डालें और 2 मिनट तक पकाएं। टमाटर मिला लें.

आंच को तेज़ कर दें और सॉस के गाढ़ा होने तक थोड़ी देर तक उबालें।

क्रीम और चीनी मिलाएं और 20 सेकंड तक पकाएं।

नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

धीरे से मिलाते हुए, स्कैलप्स में डालें।

गरम पास्ता के साथ टॉस करें और परोसने वाली प्लेटों में बराबर-बराबर बाँट लें।

ऊपर से एवोकाडो डालें।

स्कैलप्स को एक दिन पहले तैयार किया जा सकता है।

पास्ता डालने से पहले धीरे से गरम करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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