Jakobsmuscheln mit Pasta und Avocado
Jakobsmuscheln mit Pasta und Avocado sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. leichtes Öl, 3 EL. ungesalzene Butter, 1 Pfund Jakobsmuscheln, 4 c. gut abgetropfte, zerdrückte Dosentomaten und 1/2 c. Mit Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Öl und Butter in einer großen Pfanne (nicht aus Aluminium) bei mittlerer Hitze erhitzen.
Jakobsmuscheln dazugeben und ca. 2 Minuten anbraten, bis sie kaum noch fest sind. Mit einem Schaumlöffel in die Rührschüssel geben.
Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch.
Schalotten und Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Knoblauch und Kräuter einrühren; 1 Minute kochen.
Wein hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Tomaten unterrühren.
Erhöhen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe und kochen Sie kurz, bis die Soße dickflüssig ist.
Sahne und Zucker einrühren und weitere 20 Sekunden kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zu den Jakobsmuscheln hinzufügen und vorsichtig vermischen.
Mit heißen Nudeln vermengen und gleichmäßig auf Servierteller verteilen.
Mit Avocado belegen.
Jakobsmuscheln können einen Tag im Voraus zubereitet werden.
Vor dem Hinzufügen der Nudeln vorsichtig erhitzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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