Aubergine festonnée
L'aubergine festonnée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. poivron vert haché, 2 c. oignon haché, 1/4 c. de beurre fondu, 1 aubergine moyenne pelée et coupée en cubes et 2 c. tomates hachées en conserve ou cuites, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire revenir le poivre, l'oignon et le beurre.
Ajouter les aubergines, les tomates, le sel et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.
Verser dans une cocotte de 2 litres légèrement graissée.
Mélanger le reste du beurre avec les cubes de pain et verser sur les aubergines.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes ou jusqu'à tendreté. Pour environ 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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