干贝汤
扇贝汤是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1/2 c 制成。干白葡萄酒，1/2 c.水、4 个花椒、1 个月桂叶和 1 个欧芹小枝，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将酒、水、花椒、月桂叶、欧芹、青葱和鸡汤放入平底锅中，煮沸。
降低热量并加入扇贝（切成一口大小）。
将它们放入此液体中轻轻煮约 10 分钟，或直至变软。将肉汤滤入碗中。
保留扇贝和青葱，但丢弃欧芹、花椒和月桂叶。
在小平底锅中融化黄油，然后用搅拌器搅拌面粉。
添加淡奶油和奶酪。
一旦混合物变稠，立即离火并加入扇贝肉汤中搅拌。
将蛋黄、扇贝、青葱和 2 杯液体放入搅拌机中或通过食品磨机。打成泥。
将所有原料放回大汤锅中并加热。不要煮沸。
分小份食用，饰以切碎的欧芹。
4人份。
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