Пирог с гребешком и грибами
Пирог с гребешками и грибами — умеренно легкий ужин. Состоит из 8 гребешков, 1/2 пт. (1 стакан) молока, 4 ст. сладкого шерри, 1 ст.л. с горкой. сливочного масла и 3 ст. Картофельное пюре (холодное) по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Очищенные гребешки разрежьте пополам, но не разрезайте красный коралл. Тушить в молоке с солью и перцем (по вкусу) 15 минут. Напряжение; запасное молоко.
Растопить сливочное масло в кастрюле.
Добавьте муку и хорошо перемешайте.
Постепенно вливайте теплое молоко.
Избегайте комочков.
Добавьте грибы (порезанные кусочками).
Добавьте шерри и морские гребешки.
Поместить в жаропрочную форму.
Сверху покрыть картофельным пюре.
Смажьте сливочным маслом и запекайте при температуре 350°, пока верх не подрумянится, примерно 20–30 минут.
Украсьте петрушкой.
К гребешкам можно добавить мягкие рулетики, если они есть.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий