स्कैलप और मशरूम पाई
स्कैलप और मशरूम पाई एक मामूली आसान डिनर है। 8 स्कैलप्स, 1/2 पीटी से बनाया गया। (1 सी.) दूध, 4 बड़े चम्मच। मीठी शेरी, 1 बड़ा चम्मच। मक्खन और 3 सी. मसला हुआ आलू (ठंडा), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
साफ किए हुए स्कैलप्स को आधा काट लें, लेकिन लाल मूंगा को न काटें। दूध में नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार) डालकर 15 मिनट तक उबालें। छानना; दूध सुरक्षित रखें.
सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ।
आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
गर्म दूध में धीरे-धीरे मिलाएं।
गांठों से बचें.
मशरूम डालें (टुकड़ों में काट लें)।
शेरी और स्कैलप्प्स जोड़ें।
ओवनप्रूफ़ डिश में रखें।
ऊपर से मसले हुए आलू से ढक दें.
मक्खन लगाएं और 350° पर ऊपर से हल्का भूरा होने तक, लगभग 20 से 30 मिनट तक बेक करें।
पार्सले से सजाएं.
यदि उपलब्ध हो तो नरम रोल को स्कैलप्स में जोड़ा जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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