भूना हुआ कलेजी और प्याज
सॉटेड लीवर और प्याज एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 8 बड़े चम्मच से बनाया गया। मार्जरीन, 4 से 5 बड़े कटे प्याज, 1/4 सी. आटा (यदि आवश्यक हो तो अधिक), रसोई का गुलदस्ता और 1 से 2 पौंड कलेजी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
मैं एक बड़े कच्चे लोहे (8-इंच) फ्राइंग पैन का उपयोग करता हूं।
प्याज को 4 बड़े चम्मच मार्जरीन में नरम होने तक भूनें।
कटोरे में प्याज डालें; रद्द करना।
बचे हुए 4 बड़े चम्मच मार्जरीन को कड़ाही में पिघलाएँ।
आटे का आधा भाग प्लास्टिक की थैली में डालें; लीवर में डालें, एक समय में एक टुकड़ा, अच्छी तरह से कोट करने के लिए बैग को हिलाएं।
स्वादानुसार पकने तक लीवर को मार्जरीन में भूनें।
जैसे ही प्रत्येक टुकड़ा पक जाए, प्याज के साथ कटोरे में रखें।
जब सारा लीवर पक जाए तो 2 कप गर्म पानी में बुउलॉन घोलें और एक तरफ रख दें।
जब तक आटे का उपयोग न हो जाए तब तक थोड़े से आटे और गर्म पानी के साथ किसी भी ग्रेवी की तरह गाढ़ा करें।
एक बार जब ग्रेवी पक जाए तो इसमें भुने हुए कलौंजी और प्याज डालें और गर्म करें।
किचन बाउकेट की कुछ बूंदें डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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