Brócoli Italiano Salteado

Brócoli Italiano Salteado

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El brócoli italiano salteado es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 manojo de brócoli (aproximadamente 1 1/2 libra), 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 diente de ajo finamente picado, 1/2 c. agua y 1 tomate pera maduro, sin semillas y picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Recorte y reserve los extremos leñosos de los tallos de brócoli; corte las puntas en floretes.

Con un pelador de verduras, pele los tallos y córtelos en diagonal en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

En una olla o cacerola de 5 cuartos, caliente el aceite a fuego moderado.

Agrega los tallos de brócoli cortados en cubitos y saltea durante 5 minutos.

Agregue el ajo, el agua y los floretes.

Cubra y cocine el brócoli hasta que esté tierno y crujiente, unos 5 minutos más.

Retire la olla del fuego.

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