马伦戈小牛肉炒（一道很好的聚会菜肴。可以提前制作。）
Saute Of Veal Marengo（一道很好的派对菜肴。可以提前制作。）是一顿相对简单的晚餐。用 3 磅炖小牛肉制成，切成 2 英寸的块，2 至 3 汤匙。橄榄油（或更多），1 c.混合黄洋葱、盐和胡椒粉和 2 汤匙。面粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱预热至325°。
用纸巾擦干小牛肉。
在煎锅（10 或 12 英寸）中加热油。
用大火将肉煎成棕色，一次几块，然后放入 4 夸脱的砂锅中。
将火调至中火，将洋葱放入煎锅中轻轻煎 5 或 6 分钟。
将肉与面粉、盐和胡椒一起搅拌，加热 3 至 4 分钟，使面粉呈浅棕色。
从火上移开。
将酒加入煎锅中的洋葱中，然后将其全部倒入砂锅中，煮沸，搅拌。将西红柿放入砂锅中翻炒；添加香草、大蒜和橙皮。再次，煮沸；轻轻季节。
放入烤箱，盖上盖子，小火煮 1 1/4 或 1 1/2 小时。
加入蘑菇，涂上黄油，然后返回烤箱烤 15 分钟。
如有必要，从酱汁中撇去脂肪。
然后，如有必要，也可将酱汁加稠。
正确的调味料。
上面放上 2 汤匙切碎的欧芹或龙蒿。与面条或米饭一起食用，可供 6 人份食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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