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香肠、辣椒、洋葱和土豆烘烤
这是意大利舒适食品的经典之作！厨房里做饭的味道让我回想起在布鲁克林爸爸和吉吉家门前的街上玩耍的情景。每次家庭聚会我都会做两盘，但很快就消失了！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
在大煎锅中用中火加热 2 茶匙橄榄油，煮并搅拌香肠直至变成棕色。
将煮熟的香肠转移到一个大烤盘中。
将 1/4 杯橄榄油倒入煎锅中，煮土豆，偶尔搅拌，直至变成棕色，大约 10 分钟。
将土豆放入烤盘中，在煎锅中留下一些油。
在热煎锅中煮并搅拌青椒、红椒和洋葱，直到它们开始变软，大约需要 5 分钟。
将蔬菜添加到烤盘中。
将酒和鸡汤倒在蔬菜和香肠上，撒上意大利调味料、盐和胡椒。
将香肠、土豆和蔬菜轻轻搅拌在一起。
在预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟，直至变热并冒泡。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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