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ソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、ポテトのベイクド
これはイタリアの代表的な家庭料理です。キッチンで料理の匂いを嗅ぐと、ブルックリンにあるパパとジジの家の前の通りで遊んでいた頃の気分に戻ります。家族が集まるたびにこれを2トレイ作りますが、あっという間になくなります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、ソーセージを焼き色がつくまで炒める。
調理したソーセージを大きなグラタン皿に移します。
フライパンにオリーブオイル1/4カップを注ぎ、時々かき混ぜながらジャガイモをきつね色になるまで約10分間調理します。
フライパンに油を少し残し、ジャガイモをグラタン皿に置きます。
熱いフライパンで緑、赤ピーマン、玉ねぎを柔らかくなり始めるまで約5分間炒めます。
グラタン皿に野菜を加えます。
野菜とソーセージにワインとチキンストックを注ぎ、イタリアンシーズニング、塩、コショウをふりかけます。
ソーセージ、ジャガイモ、野菜をゆっくりと混ぜ合わせます。
予熱したオーブンで、熱く泡立つまで20〜25分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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