Паста с колбасой и эскаролом
Паста с колбасой и эскаролом — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 фунта горячей итальянской колбасы, вынутой из оболочки, 2 ст. оливковое масло, 1 1/2 ч. л. измельченного чеснока, 1 ч. л. соль и 1 красный перец среднего размера, нарезанный соломкой. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Раскрошите колбасу в большую сковороду.
Готовьте, разминая вилкой, до румяного цвета.
Снимите с огня.
Вылейте все капли, кроме 2 столовых ложек.
Добавьте масло, чеснок и соль.
Перемешайте до однородности.
Добавьте перец и готовьте на среднем или слабом огне, периодически помешивая.
Тем временем отрежьте от основания эскарола примерно 1/2 дюйма.
Отделите листья и хорошо промойте.
Сложите и разрежьте поперек на полоски шириной 2 дюйма.
Увеличьте огонь до среднего.
Добавляйте эскарол порциями.
Накройте кастрюлю.
По мере того, как он увянет, добавляйте еще, пока не добавите все.
Готовьте, помешивая один или два раза, пока эскарол и перец не станут мягкими.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий