सॉसेज और एस्केरोल पास्ता
सॉसेज और एस्केरोल पास्ता एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड गर्म इटालियन सॉसेज से बना, आवरण से निकाला हुआ, 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 1 1/2 छोटा चम्मच। कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 चम्मच। नमक और 1 मध्यम आकार की लाल मिर्च, स्ट्रिप्स में काटें, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
सॉसेज को बड़ी कड़ाही में तोड़ लें।
भूरा होने तक, कांटे से तोड़ते हुए पकाएं।
आंच से उतार लें.
2 बड़े चम्मच टपकने के अलावा बाकी सब चम्मच से निकाल दें।
तेल, लहसुन और नमक डालें।
मिश्रित होने तक हिलाएँ।
काली मिर्च डालें और मध्यम-धीमी आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
इस बीच, एस्केरोल के आधार से लगभग 1/2 इंच का टुकड़ा काट लें।
पत्तों को अलग कर लें और अच्छी तरह धो लें।
ढेर लगाएं और 2 इंच चौड़ी पट्टियों में क्रॉसवाइज काटें।
आंच को मध्यम कर दें।
एस्केरोल को बैचों में जोड़ें।
पैन को ढक दें.
जैसे ही यह मुरझा जाए, तब तक और डालें जब तक कि सब कुछ न मिल जाए।
एक या दो बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक एस्केरोल और काली मिर्च नरम न हो जाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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