Estofado De Chucrut
El estofado de chucrut es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de kielbasa (o 1/2 libra de carne de res y 1/2 libra de salchicha alemana), 1 cebolla amarilla grande, 2 manzanas ácidas medianas, 2 papas medianas y 4 zanahorias grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cortar y dorar la salchicha en una olla.
Agregue la cebolla picada en trozos grandes, las papas peladas y cortadas en rodajas y las zanahorias cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Mientras se saltean un poco, escurrir y enjuagar el chucrut y pelar y cortar las manzanas.
Agregue a la olla con jugo de manzana.
Cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 2 horas.
Una libra de carne guisada de ternera dorada con salchicha es deliciosa.
Me gusta agregar de 2 a 3 cucharadas de azúcar morena.
🍷 Maridajes Perfectos
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