Sauerkrauteintopf
Sauerkrauteintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Kielbasa (oder 1/2 Pfund Rindfleisch und 1/2 Pfund deutscher Wurst), 1 großen gelben Zwiebel, 2 mittelgroßen säuerlichen Äpfeln, 2 mittelgroßen Kartoffeln und 4 großen Karotten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Wurst in Scheiben schneiden und im Schmortopf bräunen.
Fügen Sie grob gehackte Zwiebeln, geschälte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln und in 1,25 cm dicke Scheiben geschnittene Karotten hinzu.
Während diese etwas anbraten, das Sauerkraut abgießen und abspülen sowie die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
Mit Apfelsaft in den Topf geben.
Auf niedriger Stufe kochen, bis die Karotten weich sind, etwa 2 Stunden.
Ein Pfund Rindereintopffleisch, gebräunt mit Wurst, ist lecker.
Ich füge gerne 2 bis 3 Esslöffel braunen Zucker hinzu.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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