桑德拉的黑鲶鱼
桑德拉的黑鲶鱼是一顿比较简单的晚餐。用 1/4 c 制成。柠檬汁,1/2 茶匙。辣椒粉,1/4 茶匙。牛至,1/4 茶匙。百里香和2汤匙。黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
使用池塘饲养的鲶鱼片。
如果可以选择的话,我个人喜欢 3 至 5 盎司的尺寸。
我的儿子约翰从密西西比州的一个池塘里买了它们,装在一个 15 磅重的盒子里,我把它们放在冰箱里。
取出您认为需要的鱼片数量并在冷水中解冻。
解冻后,沥干鱼身上的水,并用纸巾轻轻拍打。
不要让它们太干,否则它们不能很好地固定面糊。
将您认为需要的白玉米粉与盐和黑胡椒或红胡椒混合以调味。
有时我也会撒一点大蒜粉。
将鱼的两面都放入混合物中,确保整个表面都被充分覆盖。
分层放置在烤盘上,每层之间铺上纸巾。
放在冰箱里直到准备好做饭。
🍷 完美搭配
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