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旧金山酸面包
旧金山酸面包是一种比较简单的烘焙食品。此配方由 4 3/4 杯面包粉、3 汤匙白糖、2 ½ 茶匙盐、1 包（0.25 盎司）活性干酵母和 1 杯温牛奶制成，可提供正宗、令人满意的风味。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中，混合 1 杯面粉、糖、盐和干酵母。
加入牛奶和软化的黄油或人造黄油。
拌入发酵剂。
逐渐混合最多 3 3/4 杯面粉，根据您的气候，您可能需要更多面粉。
将面团放在撒有面粉的表面上，揉捏 8 至 10 分钟。
放入涂有油脂的碗中，转动一次至油表面，然后盖上盖子。
发酵 1 小时，或直至体积翻倍。
向下打拳，休息 15 分钟。
做成面包形状。
放在涂有油脂的烤盘上。
发酵 1 小时，或直至两倍大。
在面包顶部刷上蛋液，撒上切碎的洋葱。
在 375 华氏度（190 摄氏度）下烘烤 30 分钟，或直至烤熟。
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