Pão Sourdough de São Francisco

Name: Pão Sourdough de São Francisco
Yield: 24
Ingredients: 4 3/4 cups farinha de pão; 3 tablespoons açúcar branco; 2 1/2 teaspoons sal; 1 (.25 ounce) package fermento seco ativo; 1 cup leite morno; 2 tablespoons margarina, amolecida; 1 1/2 cups fermento inicial; 1 ovo extra grande; 1 tablespoon água; 1/4 cup cebola picada

👥 24 porções 👁️ 16 visualizações

O Pão Sourdough de São Francisco é um produto assado moderadamente fácil. Feita com 4 ¾ xícaras de farinha de pão, 3 colheres de sopa de açúcar branco, 2 ½ colheres de chá de sal, 1 pacote (0,25 onças) de fermento seco ativo e 1 xícara de leite morno, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão

📊 Resumo

Porções 24

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 24

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 145

% Valor Diário*

Gordura total 2g 3%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 267mg 12%

Carboidratos totais 26.4g 10%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 2.6g

Proteína 5.1g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha, açúcar, sal e fermento seco.

Adicione o leite e a manteiga ou margarina amolecida.

Junte o fermento.

Misture até 3 3/4 xícaras de farinha gradualmente; você pode precisar de mais dependendo do clima.

Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por 8 a 10 minutos.

Coloque em uma tigela untada, vire uma vez para untar a superfície e tampe.

Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.

Abaixe e deixe descansar por 15 minutos.

Molde em pães.

Coloque em uma assadeira untada.

Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.