San Antonio con Salsa Picante de Frijoles Negros
San Antonio Con Salsa Picante De Frijoles Negros es una cena medianamente fácil. Elaborado con 6 mitades de pechuga de pollo, deshuesadas y sin piel, 2 cucharaditas. comino molido, 1 lata (8 oz) de maíz en grano entero, 1/3 a 2/3 c. salsa picante pace y 1/2 c. Pimiento rojo cortado en cubitos (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Espolvorea ambos lados del pollo con 1 cucharadita de comino y sal de ajo.
Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocine 3 minutos.
En un tazón mediano, combine los frijoles, el maíz, la salsa Pace picante, el pimiento rojo y la cucharadita de comino restante. Voltee el pollo; vierta la mezcla de frijoles uniformemente sobre el pollo.
Reduzca el fuego a medio; cocine, descubierto, de 6 a 7 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Coloque la mezcla de frijoles del pollo en la sartén. Transfiera el pollo a un plato para servir, usando una espumadera; manténgase caliente.
Cocine la mezcla de frijoles a fuego alto de 2 a 3 minutos o hasta que espese, revolviendo con frecuencia; vierta sobre el pollo.
Espolvorea con cilantro y sirve con salsa picante adicional.
Sirve 6.
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