/873224-f1f1f7d0399249359165d1c226b50f2e.jpg)
サンブサ
ソマリアのレシピです。ラマダンの時期にソマリア人の友達を見てそれを学び、自分なりのバリエーションを作ることができました。本当に美味しくて食べるのがやめられません。ラマダン期間、結婚式、パーティーなどの際に提供されます。私はソマリア人男性と結婚しているので、いくつか料理を習いました。彼が大好きな私のアメリカ料理もいくつかあります。バリエーションとして、ひき肉の代わりに細切り牛肉を使うこともできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
玉ねぎ、ネギ、ニンニクを加え、玉ねぎが透明になるまで混ぜながら炒めます。
牛ひき肉を加え、半分くらいになるまで煮ます。
クミン、カルダモン、塩、コショウで味付けします。
よく混ぜ、牛肉が茶色になるまで調理を続けます。
小さな皿またはカップで小麦粉と水を混ぜて薄いペーストを作ります。
一度に1枚のラッパーを使用して、円錐の形に折ります。
コーンに肉混合物を入れ、上部を閉じ、ペーストで密封します。
ラップまたはフィリングがなくなるまで繰り返します。
揚げ物器または深めの鍋で油を365度F（170度C）に加熱します。
ラップが浸るくらいの油があれば十分です。
サンブサを一度に数個ずつ黄金色になるまで揚げます。
慎重に取り出してペーパータオルの上で水気を切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す