/873224-f1f1f7d0399249359165d1c226b50f2e.jpg)
سمبوسة
هذه وصفة صومالية. لقد تعلمتها من خلال مشاهدة أصدقائي الصوماليين في شهر رمضان وتمكنت من صنع نسختي الخاصة. إنها جيدة حقًا ولا أستطيع التوقف عن أكلها. يتم تقديمها خلال شهر رمضان، أو حفلات الزفاف، أو الحفلات، أو بدون سبب. وبما أنني متزوجة من رجل صومالي، تعلمت طهي بعض الأشياء، وهناك بعض الأطباق الأمريكية التي يحبها أيضًا. للتنويع، يمكنك استبدال اللحم البقري المقطع باللحم المفروم.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يُضاف البصل والكراث والثوم ويُطهى مع التحريك حتى يصبح البصل شفافًا.
أضيفي اللحم المفروم، واطهيه حتى ينضج إلى منتصف المدة تقريبًا.
يتبل بالكمون والهيل والملح والفلفل.
اخلطي المكونات جيدًا، واستمري في الطهي حتى ينضج اللحم البقري.
في طبق أو كوب صغير، اخلطي الدقيق مع الماء معًا للحصول على عجينة رقيقة.
باستخدام غلاف واحد في كل مرة، قم بطيه على شكل مخروطي.
املأ المخروط بخليط اللحم، وأغلق الجزء العلوي، ثم أغلقه بالمعجون.
كرر ذلك حتى يتم استخدام الأغطية أو الحشوة.
سخني الزيت إلى 365 درجة فهرنهايت (170 درجة مئوية) في مقلاة عميقة أو وعاء ثقيل عميق.
يجب أن يكون هناك ما يكفي من الزيت لغمر اللفائف.
اقلي السمبوسة عدة مرات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أخرجه بعناية لتصريفه على المناشف الورقية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً