حلوى المياه المالحة
حلوى المياه المالحة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. سكر 1 1/2 ملعقة صغيرة. نشا الذرة، 1 ج. شراب الذرة الخفيف، 1 ملعقة كبيرة. زبدة ونصف ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
امزج أول 6 مكونات في قدر.
يوضع على نار خفيفة ويقلب حتى يذوب السكر.
اغسل البلورات.
أدخل مقياس الحرارة واتركه يغلي دون التقليب حتى تصبح كرة ثابتة جدًا عند درجة حرارة 256 درجة. يرفع عن النار ويضاف الملح.
يُسكب على طبق مدهون بقليل من الزيت أو الرخام ويُترك حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. أضف الفانيليا واسحبها حتى يصبح لونها فاتحًا، وابدأ في أسرع وقت ممكن. أنهي الحبل بقطر 3/4 بوصة.
بواسطة مقص، قطعي إلى قطع بحجم 1 بوصة.
لف في ورق الشمع.
استخدمي الكثير من الزبدة على يديك أثناء السحب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً