लीक के साथ नमक कॉड
सॉल्ट कॉड विद लीक एक मामूली आसान डिनर है। 1 3/4 पौंड नमक कॉड, 2 बड़े प्याज, छिले हुए, 2 कलियाँ लहसुन, छिले हुए, गुलदस्ता गार्नी और आटे से बनी, यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
कॉड को (जो यथासंभव हल्के रंग का होना चाहिए) कम से कम 48 घंटे के लिए भिगो दें।
इसे 2 इंच के टुकड़ों में काट लें और कटे हुए प्याज और लहसुन और गुलदस्ता गार्नी के साथ 3 1/2 पिंट पानी में डाल दें। उबाल लें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
कॉड के टुकड़ों को थपथपाकर सुखा लें। हल्का आटा गूंथ लें और बहुत गर्म जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। मछली के टुकड़े के साथ एक ग्रेटिन डिश के निचले भाग में स्थानांतरित करें।
लीक को काटें (केवल सफेद भाग) और उसी पैन में हल्का भूरा करें।
उन्हें कॉड के ऊपर रखें। स्टॉक और ढेर सारी काली मिर्च डालें।
लगभग 20 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें। मसले हुए या उबले आलू के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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