盐鳕鱼杂烩
盐鳕鱼用于斯堪的纳维亚和西班牙烹饪，但在美国并不为人所知。这是一道美味的杂烩菜，向不熟悉的人介绍一下。
👨🍳 做法
将咸鳕鱼在冷水中浸泡过夜以使其新鲜，以覆盖鳕鱼。
沥干水分，放入炖锅中，盖上清水。
用小火煮沸。
检查鱼是否仍然太咸 - 如果是，请沥干，加入新鲜的冷水，再次煮沸，然后沥干。
将盐猪肉放入炖锅中煎至酥脆；取出炸好的猪肉碎末，备用以作装饰。
将洋葱放入猪油中煮至变软。
加入土豆、胡萝卜、水、盐和胡椒，盖上锅盖煮约十分钟，或直至蔬菜变软。
加入玉米或玉米粥、加热的牛奶和新鲜的咸鳕鱼。
将杂烩煮至沸腾，但不要煮沸。
用猪肉碎屑装饰。
趁热享用，搭配新鲜出炉的自制面包或面包卷和黄油。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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