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रास्पबेरी जिंजर ग्लेज़ के साथ सैल्मन
रास्पबेरी जिंजर ग्लेज़ के साथ सैल्मन एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं। ½ कप जिंजर एले, ½ कप पानी, 1 नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच नींबू का छिलका और 2 कप जमे हुए मीठे रसभरी को पिघलाकर बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक सॉस पैन में अदरक एले और पानी मिलाएं और उबाल लें।
एक उबाल आने तक आंच धीमी कर दें; नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच नींबू का छिलका, रसभरी और कटा हुआ अदरक मिलाएं।
उबाल आने दें और बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आंच पर 30 मिनट तक पकाएं।
सॉस को एक महीन छलनी से छानकर एक साफ सॉस पैन में डालें; ठोस पदार्थ त्यागें.
छनी हुई सॉस में चीनी मिलाएं, मध्यम आंच पर उबाल लें, आंच धीमी कर दें और सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
सैल्मन तैयार करते समय आंच से उतार लें और ठंडा होने दें।
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
सैल्मन फ़िललेट्स को जैतून के तेल से कोट करें; समुद्री नमक, काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच नींबू का छिलका छिड़कें।
सैल्मन फ़िललेट्स को ब्रॉयलर-प्रूफ़ बेकिंग डिश में रखें।
रास्पबेरी सॉस के साथ सैल्मन फ़िललेट्स को उदारतापूर्वक ब्रश करें।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक सैल्मन बीच में लगभग अपारदर्शी न हो जाए और मछली आसानी से छिल न जाए, लगभग 10 मिनट तक।
ओवन का ब्रॉयलर चालू करें, और फ़िललेट्स को 2 से 3 मिनट तक भूरा होने तक भून लें।
चाहें तो अतिरिक्त सॉस के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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