सैल्मन पैटीज़

सैल्मन को सूखा दें, त्वचा और हड्डियों को हटा दें; तरल पदार्थ बचाएं.

मछली को कुचलें, अंडे, मछली का तरल पदार्थ और आलू या ब्रेड के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

मसाले और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 1/4 कप भागों में विभाजित करें और लगभग 1/2-इंच मोटी चपटी पैटीज़ का आकार दें।

भारी कड़ाही में गरम गरम गरम करें। पैटीज़ में रखें और दोनों तरफ से गहरे सुनहरे रंग तक भूरा करें। एक गर्म प्लेट में निकालें और यदि चाहें तो अजमोद और नींबू के टुकड़ों से गार्निश करें।

टार्टर या सेलेरी सॉस के साथ परोसा जा सकता है।

5 सर्विंग बनाता है.