Запеканка из лосося-сюрприз

Name: Запеканка из лосося-сюрприз
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cups нарезанный картофель; 1 (16 ounce) can лосось, высушенный (сохраненная жидкость) и лосось в хлопьях; 1 cup молоко или по необходимости; 3 tablespoons масло; 3 tablespoons универсальная мука; 1/2 cup майонез; 1/2 cup тертый сыр Пармезан; 1 teaspoon Вустерширский соус; 1 teaspoon готовая горчица

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 45 min 👥 6 порции 👁️ 7 просмотров

Запеканка-сюрприз из лосося — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час. Этот рецепт, приготовленный из 4 чашек нарезанного картофеля, 1 банки лосося (16 унций), высушенного (сохраненная жидкость) и хлопьев лосося, 1 стакана молока или, при необходимости, 3 столовых ложек сливочного масла и 3 столовых ложек универсальной муки, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Запеканка #Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 45 min

Порций 6

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 cups нарезанный картофель

1 (16 ounce) can лосось, высушенный (сохраненная жидкость) и лосось в хлопьях

1 cup молоко или по необходимости

3 tablespoons масло

3 tablespoons универсальная мука

1/2 cup майонез

1/2 cup тертый сыр Пармезан

1 teaspoon Вустерширский соус

1 teaspoon готовая горчица

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 451

% дневной нормы*

Всего жиров 28.6g 37%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 558mg 24%

Всего углеводов 24g 9%

Пищевые волокна 2.4g 9%

Всего сахаров 3.1g

Белки 24.1g 48%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой; довести до кипения.

Уменьшите огонь до средне-слабого и варите до готовности, 10–15 минут.

Смешайте оставшуюся жидкость из лосося и достаточно молока, чтобы в общей сложности получилось 2 чашки в мерной чашке или миске.

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Обильно смажьте форму для запекания маслом.

Растопите сливочное масло в кастрюле на средне-слабом огне.

Вмешайте муку в растопленное масло и варите до растворения, около 1 минуты.

Постепенно добавьте молочную смесь к масляно-мучной смеси; варите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и не станет однородным, от 5 до 10 минут.

Выложите слоями картофель, лосось и соус, чередуя 1 или 2 раза, в подготовленную форму для запекания.

Взбейте в миске майонез, сыр пармезан, вустерширский соус и горчицу; полить запеканку.

Выпекать в разогретой духовке, пока запеканка не начнет пузыриться, около 30 минут.