Casserole de Saumon Surprise

Name: Casserole de Saumon Surprise
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cups pommes de terre tranchées; 1 (16 ounce) can saumon égoutté (liquide réservé) et saumon émietté; 1 cup du lait, ou au besoin; 3 tablespoons beurre; 3 tablespoons farine tout usage; 1/2 cup la mayonnaise; 1/2 cup fromage parmesan râpé; 1 teaspoon Sauce Worcestershire; 1 teaspoon moutarde préparée

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 45 min 👥 6 portions 👁️ 7 vues

Salmon Casserole Surprise est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Composée de 4 tasses de pommes de terre tranchées, 1 boîte (16 onces) de saumon égoutté (liquide réservé) et de saumon émietté, 1 tasse de lait ou, au besoin, 3 cuillères à soupe de beurre et 3 cuillères à soupe de farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ragoût #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 45 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 cups pommes de terre tranchées

1 (16 ounce) can saumon égoutté (liquide réservé) et saumon émietté

1 cup du lait, ou au besoin

3 tablespoons beurre

3 tablespoons farine tout usage

1/2 cup la mayonnaise

1/2 cup fromage parmesan râpé

1 teaspoon Sauce Worcestershire

1 teaspoon moutarde préparée

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 451

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 28.6g 37%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 558mg 24%

Glucides totaux 24g 9%

Fibres alimentaires 2.4g 9%

Sucres totaux 3.1g

Protéines 24.1g 48%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau salée; porter à ébullition.

Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, 10 à 15 minutes.

Mélangez le liquide réservé du saumon et suffisamment de lait pour obtenir un total de 2 tasses dans une tasse à mesurer ou un bol.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Beurrez généreusement une cocotte.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-doux.

Incorporer la farine au beurre fondu et cuire jusqu'à dissolution, environ 1 minute.

Ajouter graduellement le mélange de lait au mélange beurre-farine; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce soit épaissie et lisse, 5 à 10 minutes.

Disposez les pommes de terre, le saumon et la sauce, en alternant 1 ou 2 fois, dans la cocotte préparée.

Fouetter la mayonnaise, le parmesan, la sauce Worcestershire et la moutarde dans un bol; verser sur la cocotte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la cocotte bouillonne, environ 30 minutes.