सामन पुलाव आश्चर्य

आलू को एक बड़े बर्तन में रखें और नमकीन पानी से ढक दें; उबाल लें.

आंच को मध्यम-धीमी कर दें और नरम होने तक, 10 से 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

एक मापने वाले कप या कटोरे में कुल 2 कप बनाने के लिए सैल्मन से आरक्षित तरल और पर्याप्त दूध मिलाएं।

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक कैसरोल डिश को उदारतापूर्वक चिकना कर लें।

मध्यम-धीमी आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।

पिघले हुए मक्खन में आटा मिलाएं और घुलने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।

मक्खन-आटे के मिश्रण में धीरे-धीरे दूध का मिश्रण मिलाएं; लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सॉस गाढ़ा और चिकना न हो जाए, 5 से 10 मिनट तक।

तैयार कैसरोल डिश में 1 या 2 बार बारी-बारी से आलू, सैल्मन और सॉस की परत डालें।

एक कटोरे में मेयोनेज़, परमेसन चीज़, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और सरसों को एक साथ फेंटें; पुलाव के ऊपर डालें.

पहले से गरम ओवन में पुलाव में बुलबुले आने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें।