Pastel de salmón y patatas

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos.

Escurrir, enfriar y picar.

En una cacerola mediana, cocine la cebolla, el ajo y la mantequilla a fuego medio hasta que las verduras adquieran un color transparente.

Agregue la mezcla de cebolla y ajo, el salmón y el tomillo a las papas cocidas.

Triture todo junto con leche, agregando lo suficiente para obtener una consistencia de puré de papa.

Distribuya uniformemente sobre la base del pastel.

Coloque la segunda base de pastel sobre la mezcla de salmón.

Haga cortes en la capa superior y luego junte los bordes de ambas bases de pastel.

Hornee en la rejilla inferior del horno durante 45 minutos.