/1568830-9da3b88264084cd3b195832bac739ab9.jpg)
فطيرة السلمون والبطاطس
هذا الطبق الفرنسي الكندي المفضل لدى عائلتنا، وقد توارثته أجيال عديدة. إنه طبق بسيط يمكن تقديمه مع صلصة البشاميل. إذا كنت تحب سمك السلمون فسوف تستمتع بهذه الفطيرة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.
تُضاف البطاطس وتُطهى حتى تصبح طرية ولكنها لا تزال متماسكة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
يصفى ويبرد ويقطع.
في قدر متوسطة الحجم، يُطهى البصل والثوم والزبدة على نار متوسطة حتى تصبح الخضار شفافة اللون.
يُضاف خليط البصل/الثوم والسلمون والزعتر إلى البطاطس المطبوخة.
اهرسي المكونات كلها مع الحليب، وأضيفي ما يكفي فقط للحصول على قوام البطاطس المهروسة.
انتشر بالتساوي في قشرة الفطيرة.
ضعي قشرة الفطيرة الثانية فوق خليط السلمون.
اقطعي شقوقًا في القشرة العلوية، ثم اضغطي حواف قشرتي الفطيرة معًا.
تُخبز في الرف السفلي من الفرن لمدة 45 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً