酒鼠尾草

Name: 酒鼠尾草
Ingredients: 3 lb. 鸟（您可以使用其中任何一种：鸭子、鸡、野鸡、康沃尔野鸡或白骨顶鸡）; 1/5 勃艮第料酒; 2 sprigs 花园鼠尾草; 2 tsp. 盐; 1 tsp. 胡椒; 1 stick 黄油

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酒鼠尾草是一顿比较简单的晚餐。用 3 磅的鸟（您可以使用以下任何一种：鸭子、鸡、野鸡、康沃尔野鸡或白骨鸡）、1/5 勃艮第料酒、2 枝鼠尾草、2 茶匙制成。盐和1茶匙。胡椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

3 lb. 鸟（您可以使用其中任何一种：鸭子、鸡、野鸡、康沃尔野鸡或白骨顶鸡）

1/5 勃艮第料酒

2 sprigs 花园鼠尾草

2 tsp. 盐

1 tsp. 胡椒

1 stick 黄油

👨‍🍳 做法

在鸟身上涂抹黄油。

撒上盐和胡椒。

将鸟放入大型荷兰烤箱中。

将鼠尾草放入锅中，然后将酒倒入锅中，直至覆盖鸟的 1/2。

将盖子放在平底锅上，在 375° 的温度下烘烤 1 1/2 小时，或在受控的明火上烹饪，直至禽类煮熟。

此菜谱在 1989 年中西部全国 Rendezvous 烹饪大赛中荣获一等奖。

🍷 完美搭配