セージ鶏のワインソース添え
セイジ鶏のワインソース煮は、適度に簡単なディナーです。 3ポンドの鳥（アヒル、鶏肉、キジ、コーニッシュ狩猟鶏、オオバンのいずれかを使用できます）、ブルゴーニュワイン1/5、ガーデンセージの小枝2本、小さじ2で作ります。塩と小さじ1。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鳥にバターを塗ります。
塩とコショウを振りかけます。
鳥を大きなダッチオーブンに置きます。
セージを鍋に入れ、鳥が半分隠れるまでワインを注ぎます。
フライパンに蓋をして375°で1時間半焼くか、規定の直火で鳥に火が通るまで焼きます。
このレシピは、1989 年中西部全国ランデブー料理コンテストで優勝しました。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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