Ave Salvia En Salsa De Vino
Aves sabias en salsa de vino es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 libras de ave (puede usar cualquiera de estos: patos, pollo, faisán, gallinas de Cornualles o fochas), 1/5 de vino de cocina de color burdeos, 2 ramitas de salvia, 2 cucharaditas. sal y 1 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Frote mantequilla sobre las aves.
Espolvorea con sal y pimienta.
Coloque las aves en una olla grande.
Coloque la salvia en una olla y vierta el vino en la sartén hasta que las aves estén cubiertas hasta la mitad.
Coloque la tapa sobre la sartén y hornee a 375° durante 1 1/2 horas o cocine a fuego abierto regulado hasta que las aves estén bien cocidas.
Esta receta ganó el primer premio en el Concurso Nacional de Cocina Rendezvous del Medio Oeste de 1989.
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